A vákuumcsomagolás nagyszerű technológia és jó módja az élelmiszerek tartósításának, amely segíthet elkerülni az élelmiszerek pazarlását és romlását.Vákuumos csomagolású élelmiszerek, ahol az élelmiszereket vákuumban műanyagba csomagolják, majd meleg, szabályozott hőmérsékletű vízben a kívánt készre főzik.Ehhez a folyamathoz el kell távolítani az oxigént a csomagolásból, a Nemzeti Otthoni Élelmiszer-tartósítási Központ szerint.Megakadályozhatja, hogy a megromlott élelmiszer a baktériumok által okozott levegőn gyarapodjon, valamint meghosszabbítja a csomagolt élelmiszerek eltarthatóságát.
Manapság nagyon sok vákuumcsomagolású élelmiszer van a piacon, mint például hús, zöldség, szárazáru stb.De ha látunk egy "vákuumcsomagolt" címkét egy konzervdobozra nyomtatva, akkor mit jelent a "vákuumcsomagolt"?
Az OldWays szerint a vákuumcsomagolású dobozok kevesebb vizet és kevesebb csomagolást használnak fel, így kisebb helyen is elférnek ugyanannyi élelmiszer.Ezt a vákuumcsomagolásos technológiát, amelyet 1929-ben vezettek be, gyakran használják kukoricakonzervekhez, és lehetővé teszi a konzervgyártók számára, hogy ugyanannyi élelmiszert egy kisebb kiszerelésbe helyezzenek el, amivel órákon belül vákuumcsomagolják a kukoricát az íz megőrzése érdekében. és ropogósság.
A Britannica szerint minden konzervben van részleges vákuum, de nem minden konzervet kell vákuumcsomagolni, csak bizonyos termékeket igen.A konzervdobozban lévő tartalom a hő hatására kitágul, és a befőzési folyamat során kiszorítja a maradék levegőt, miután a tartalom lehűlt, majd az összehúzódás során részleges vákuum keletkezik.Ezért neveztük részleges vákuumnak, de nem vákuumcsomagolásnak, mert a vákuumcsomagoláshoz a vákuumdobozos lezáró gépet kell használni.
Feladás időpontja: 2022. július 16
