Az elmúlt 40 év magas inflációjával és a megélhetési költségek meredeken emelkedésével párhuzamosan a brit vásárlási szokások is változnak, amint azt a Reuters beszámolta. A brit második legnagyobb szupermarket, a Sainsbury's vezérigazgatója szerint Simon Roberts elmondta, hogy manapság ugyan gyakrabban járnak a vásárlók a boltba, de nem vásárolnak annyit, mint mindig. Például sok brit vásárló számára a friss alapanyagok voltak az ideális választások a főzéshez, de úgy tűnik, a legtöbb vásárló ehelyett a feldolgozott élelmiszerek mellett döntött.
A jelenségek fő okának a Retail Gazette úgy vélte, hogy ez segítheti a vásárlókat az élelmiszerköltségeken való megtakarításban. Mivel a friss húsok és zöldségek rövid időn belül megfonnyadnak vagy megromlanak, ehhez képest a konzervek fém csomagolása elég erős ahhoz, hogy hosszabb lejárati idővel megóvja a belső tartalmat a sérülésektől. Ennél is fontosabb, hogy még szűkös költségvetés mellett is sok vásárló megfizethető konzervdíj.
A brit gazdaság helyzetére való tekintettel előfordulhat, hogy a brit vásárlók továbbra is több konzervet vásárolnak a friss élelmiszerek helyett, ez a tendencia az ugyanilyen nehézségekkel küzdő helyi kiskereskedők között is kiélezettebb versenyt eredményez. A Retail Gazette megosztásai szerint a brit vásárlók a szupermarketben vásárolt termékek főként a konzerv- és fagyasztott élelmiszer-kategóriákra korlátozódnak. A NielsenIQ adatok azt mutatják, hogy a babkonzervek és a tésztafélék aránya 10%-ra emelkedett, csakúgy, mint a konzerv hús és a mártás.
Feladás időpontja: 2022-02-02
